Σπιτικό φαγητό

Τις τελευταίες τρεις μέρες παίρνω φαί από το Αυγολέμονο που άνοιξε εδώ και λίγο καιρό στη γειτονιά μου. Σήμερα τις μπάμιες τις είχαν λίγο κάψει στο τηγάνισμα αλλά οι γεύσεις των φαγητών είναι όλες πολύ καλές. Το πιο ωραίο απ' όλα ήταν το ρολό στο φούρνο με πατάτες.

Πολύ ωραία !

Σοκολάτα υγείας με μαστίχα Χίου

" Η σοκαλατοποιία ΙΟΝ είναι η μόνη που ανήκει ακόμα σε Έλληνα επιχειρηματία. Η ιστορία των τελευταίων ετών παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον. Πολλές φορές τον πλησίασαν μεγάλες πολυεθνικές για να αγοράσουν την επιχείρηση, η απάντηση του ήταν άμεση και χωρίς δεύτερη σκέψη. Μάλιστα λέγεται ότι κάποια στιγμή που τον πίεσαν υπερβολικά,αυτός τους είπε να του κάνουνε την προσφορά γραπτώς. 'Όπως και τους απάντησε γραπτώς :

«Η προσφορά σας δεν με ενδιαφέρει». Επενδύει μόνο στην παραγωγή, τα έπιπλα των γραφείων είναι από την 10ετία του 60, θυμίζουν κάτι από ταινίες του Κωνσταντάρα. Η ποιότητα όμως των υλικών για αυτόν δεν χωράει συμβιβασμούς στο κόστος.

85 χρονών σήμερα ο επιχειρηματίας είναι κάθε μέρα μέχρι τις 6 το απόγευμα στο γραφείο και μέχρι πέρσι οδηγούσε μόνος του κάθε μέρα μέχρι την δουλειά, γνωρίζει προσωπικά και είναι φίλος με όλους τους εργαζόμενους στην επιχείρησή του οι οποίοι βέβαια πίνουν νερό στο όνομά του. Δεν προσλαμβάνει αλλοδαπούς αλλά μόνο Έλληνες κι όσες φορές, αν του προτάθηκε συνεργασία με τούρκικη επιχείρηση, απλά δεν ασχολήθηκε. Επειδή ποτέ δεν του άρεσε η δημοσιότητα, δεν δίνω το όνομα του, αλλά ένα είναι σίγουρο ότι σπίτι μου μπαίνουν μόνο οι δικές του σοκολάτες .

Ας μάθουμε να χρησιμοποιούμε τα Ελληνικά προϊόντα. (Αυτά που αξίζουνε). Δεν είναι κακό. Σαν επιβράβευση των κόπων αυτού του ανθρώπου, στείλε το μήνυμα αυτό και στους φίλους σου. Θα τους κάνεις ένα όμορφο δώρο... Θα μάθουν για έναν Έλληνα επιχειρηματία. "

Πηγές στοιχείων : Η σοκολάτα και ένα e-mail του Διονύση από 27.4.2010.

Κάστανο και σοκολάτα

Κάστανο και σοκολάτα για τα μαλλιά

Kάστανο και σοκολάτα
Υλικά : Σαπούνι αμυγδάλου, λευκού και πράσνου ελαιόλαδου, γάλακτος, γλυκερίνης, ηλίανθου και σταριού, βούτυρο Καριτέ, χυμός λεμονιού, αφέψημα από φύλλα καρυδιάς, ελιάς, αμύγδαλα, κάστανα, δάφνη, αλόη, δεντρολίβανο, λεβάντα, τσάι του βουνού, πράσινο τσάι, φασκόμηλο, μάραθο, πέταλα τριαντάφυλλου, κάρδαμο, πρασινο πιπέρι και πράσινη άργιλος, νερό αμμαμελίδας, αχιλλέα, καλέντουλα, χαμομήλι, βρασμένο ρύζι και αλεύρι αραβοσίτου, σοκολάτα, κόκκινη καυτερή πιπεριά, μέλι, πρόπολη, κονιάκ και καφέ ζάχαρη, ελαιόλαδο, αραβοσιτέλαιο, αμυγδαλέλαιο, σησαμέλαιο, σιτέλαιο, δαφνέλαιο, λάδι Borage, προβιταμίνη Β, βιταμίνες Ε και F, αιθέρια έλαια φασκόμηλου, τριαντάφυλλου, γερανιού, σανδαλόξυλου, μύρου, μάραθου, λιβανιού, λεβάντας και νυχτολούλουδου.